ドイツの白ワイン牡蠣飯かホッキ飯かっ！
冬の名物、牡蠣飯とホッキ飯
必ず、冬に毎年、1度は食べに行く旬のグルメ✨✨✨
メニュー表を前にいつも悩む〜三色セットもあるけど、満足いく程食べたいからどっちかに絞るっ！
思えば、毎年このルーティンやってる😅
そして、結局一個ずつ頼んでシェアにする
これも毎回だぁ〜
やっぱり、美味しい！牡蠣もホッキもふっくら炊き上がってて噛めば噛む程に旨みが口の中で広がって、自然と笑顔になる☺️
ご飯もたっぷりとエキスを吸い込んでて最高！
宮城では、１２月〜4月頃まで食べられる
亘理町が特に有名です
和風レストラン 田園さんやあら浜さん、その他お寿司屋さんで提供されているので、機会があったら是非っ！
今年もそろそろ、終わりかなぁ〜
春がもうすぐ、そこまできてるってことねぇ🌸
謎多き 『ヨー子』
1本なんて、あっという間に空けてしまいます💦
初めて口にした時、何これ〜！！美味しい〜♬♬♬と思わず、声に出てしまいましたっ😄
たまたま、駅でやってたイベントのお店で売ってたのですが…
瓶の可愛さと店員さんの商品説明に惹かれて思わず買ってしまった１本です
2本…いや、3本買えば良かったと後から後悔しました💧
お酒というか、ジュースというか…
いや、しっかりと日本酒が入ってるのでお酒です！はいっ！アルコール度数は、6%です
見た目からも分かりますが、ヨーグルトと日本酒をブレンドした日本酒リキュールになります
とっても濃厚なヨーグルトドリンクにアルコールが入ってる、シンプルなんですけど後引く美味しさ✨グビグビと飲んでしまします！
女性ファンが多そうです
山形県酒田市の楯の川酒造さんで造られていて、他にも『子宝 生とろ鳥海山麓ヨーグルト』や『BAR ヨー子 ドライレモンサワー』などがあり、子宝シリーズの特別版になります
鳥海山麓の牧場の新鮮なヨーグルトと楯野川純米大吟醸酒をブランドしたお酒
ネーミングのヨー子さん…気になりますよね〜
鳥海山麓にある山小屋で営むBAR ヨー子の
ママようです
誰も会った事のない、謎多き女性ですが
Facebookや Twitterでも、情報を発信しているようです
因みに、このボトルは在庫が無くなり次第
終売になるそうですぅ😂
そして、新レシピの『ヨー子』が2023年４月頃に発売されます！👏👏👏
あ〜✨来月が楽しみ〜♬♬♬
お酒が苦手な方も、是非是非試して頂きたいっ！
⭐️伯楽星⭐️
2度目の伯楽星⭐️
宮城県のお酒です
日本酒🍶純米吟醸
精米歩合‥‥55%
アルコール度数‥‥15%
使用米‥‥国産米
食中酒として親しまれている日本酒
私もこの日で2度目ですが、初めて飲んだ時に
とても飲みやすくて、私にピッタリ！😄と思ったお酒です。
透明感があるというか、フレッシュな感じで雑味がなくて、軽快な口当たり
幅広いお食事に合う日本酒だと思います。
なんて、偉そうな感想ですが💧
私の好みってことでーす♬
新澤醸造さんでは、他にも『荒城の月』の作詞をされた土井晩翠さんが詩に詠むほど愛飲していた『愛宕の松』というお酒もあるそうです
この日は、しめ鯖や旬の野菜の天ぷらなどと一緒に頂きましたが、いつもより食が進む感じがしました。調子に乗って伯楽星もおかわりですっ😄
『愛宕の松』‥‥気になる〜
銘酒十四代🍶
私、日本酒はまだ初心者
過去の嫌なイメージもあって、自分から進んで飲む事はなかったのですが…
去年あたりから周りの人の影響もあり
日本酒の良さを分かる女になりたいと思い
少しずつ試しています
が、そんな私も唯一美味しい✨と記憶にあるのが十四代！
甘口吟醸酒
以外にも十四代が生まれたのは、平成になってからだそうです
15代目の高木顕統さんが杜氏として初めて造り上げたお酒で、比較的新しいお酒なんですね
原材料は、十四代目の高木辰五郎が１８年という年月をかけて完成させた
山田錦系統の米と長野県の美山錦を掛け合わせてできた酒米『酒未来』と雪深い村山市の良質な雪解け水、名水で造られています
歴史を知ると味わい方も変わる気がします
以上、私調べ…
お酒の分かる方からしたら、当然だとは思いますが、ホント美味しいですよねぇ♬
日本酒が苦手な方でも、とても飲みやすいし
これは絶対美味しいと感じるはず😊
あっ、日本酒を飲む時は必ずお水も一緒に飲むようにしましょう✋悪酔い防止！
美味しいお酒は、楽しい記憶からwww
十四代は、20種類以上もシリーズがあるようですが、その中でも最高峰と云われている
『十四代 竜泉』どんな味なんでしょう
いつか、出会えたら絶対に飲んでみたい✨
そして、昔から親しまれている
『朝日鷹』というお酒も気になります
是非、山形へ行って味わいたい😊
日本酒が分かる女への道は、まだまだ続く…
